1998年,到美國參加IIE最主要是接翁秀綾的後續部分,在華盛頓州參觀Oympia food
co-op、Seatle central co-op及一些有機農場。
在有機農場方面,美國的環境當然比台灣好很多,但是農民們仍是很辛苦,其CSA(comsumer suport agriculture
消費者支持農業 )的配菜系統,跟當時我在台灣的綠主張公司的情況很像。農民們除了部分產品供應Nature food co-op 之外,產品直接供應給消費者,有些採會員制,每個會員每年繳交一定的金額(如每年500美金),農民則依生產的產品及數量每週定點送菜或者會員自行來取菜,如此農民每年有固定的保證收入,即可認真的從事有機農業生產。在參訪的那些農場及農民,本著永續經營的方針,自己摸索,似乎沒有任何政府單位輔導,不像台灣農政單位尚會開課給農民上,也許美國幅員廣大不如台灣那麼方便吧!其中一個印象深刻的農場為兩位女士共同經營的農場,一般農場主人均為男性,兩位女性不畏艱難辛苦栽培農作物,精神可佩,但對於一些「罕見卻容易栽植的蔬菜」,配送給會員時會員不會煮,造成很大的困擾,情形和台灣一樣,我建議她們寫食譜,多學一點chinese
cooking 也不錯,本來答應寄食譜給他們但回來後太忙卻食言了!有些農民對低收入戶,採義工制度,義務幫忙除草或整理農場,則可有免費的菜吃,這不失為一個很好的互助方式。
Olympia food co-op是一個以販賣天然食品為主要訴求的消費合作社,雖採社員制但非社員仍可購買(與台灣法令不同,其社員有折價且有參與權如選舉權、罷免權),其義工制度、聘任制度、選舉制度…..等,都非常民主,都是目前主婦聯盟生活消費合作社的學習對象,以聘任制度為例:不以職位最高之領導者主導聘任人員,而組聘任團隊,其成員包括:理事、工作人員、及社員,依一定透明化的程序,甄選工作人員。其義工制度:大量使用義工,依義工的工作時數,再享以購物折扣,使低收入戶也可吃到健康食品。其bulk
food (散裝食品)自備容器方面令人印象深刻:自備容器買麵粉、醬油、蜂蜜、早餐麥片、甚至清潔劑等,而牛奶採玻璃容器,回收重複使用(而非回收再生),對環境的傷害降到最低,在此塑膠容器方便輕巧到處充斥的時代,玻璃容器回收率仍很高,是社員有共識有理念的結果。台灣玻璃容器漸趨減少、回收再生的比例偏低(回收價太低的關係),回收洗瓶再重複使用的廠商越來越少,要做到如Olympia
food co-op一樣,幾乎不太可能。令一令人感動的是,包裝容器填充物,以爆米花代替保力龍粒,其環保的程度實在令人佩服。合作社以積極的消費行動,來帶動改善環境的目的,不但教育消費者,也帶動廠商配合行動,實在不容易。
Seatle central co-op當時正在規劃及籌募資金興建新的購物中心,其募款方式以義賣磁磚的方式募款,譬如以50美元為一單位,每一單位以一塊磁磚代表,捐五單位者即在人行道或牆壁上的五塊磁磚簽上捐款人的名字,這是一個很特殊的募款方式,但也是合作社由社員集資、自主營運、自主管理的好例子。
紐約的行程,參觀一些婦女團體,與來自中國與香港的朋友有許多的討論,香港女性勞工面臨工廠外移至中國大陸的失業問題,及血汗工廠的不人道待遇,美國也有同樣的情形,對待那些非法居留的墨西哥或南美洲女性勞工。整個過程對中國大陸的焦點甚過其他兩地,對於大陸婦女金錢援助甚於自立自足的技術提昇,中國雖然需要援助但如何自立更為重要,「給他魚吃不如教他釣魚」,這是我在最後總結時給的建議。
回台後仍繼續從事環保、健康、安全食品、用品的推廣,及成立合作社的準備,終於經過一年的籌備,一個由民間自組、自行集資,有理想、有特色,關懷環境、協助弱勢團體,推動綠色消費、建立正確的健康飲食觀念,幫助婦女二度就業,的勞動自主事業,「有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社」終於於2001年11月正式成立,綠主張公司走入歷史。在此感謝Olympia
food co-op在921地震期間捎來的關懷與捐款,我們全數捐給災區農友。
在紐約期間,雖然接觸到許多小額信貸及募款的討論,但主婦聯盟生活消費合作社,以每人2000元為入社股金,婦女集資、婦女管理,沒有接受政府補助、沒有貸款,以積沙成塔的方式,在台灣北、中、南成立分社,服務範圍概括西部地區,從成立至今不到一年,服務五千多家庭,造就一百多個工作機會,與數百個有良知的生產者合作,以提供社員健康、安全、環保的產品為手段,達到推動社會改革的社會運動的目的。從推廣不漂白再生衛生紙、回鍋油再生肥皂、GMO食品標示法到目前政府執行的自備購物帶、廚餘做堆肥,等都是主婦聯盟環境保護基金會與合作社(綠主張公司)共同努力的結果。在此跨國企業利用WTO大俟入侵台灣,本土產業遙遙欲墬,再加上產業外移,支持本土產業,支持本土農業是當務之急,主婦聯盟生活消費合作社所背負的任務,絕非一般有機商店所比擬,一個非營利的經濟組織,雖有很大的社會責任,但也需要社會大眾的認同與支持,才能永續經營。
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